24 février 2009
oeufs pochés sauce tomate(REGIME)
ingrédients 2 personnes
4 oeufs
1boite Moyenne de tomates pelées, 2 échalotes 2 grains d'ail,2 c a café d'huile d'olive, basilic ,sel ,poivre
préparation
faire revenir doucement les échalotes et l'ail , mettre les tomates ,écraser avec la fourchette, saler poivrer , basilic laisser mijoter 7 mn
faire bouillir de l'eau dans une casserole, avec un peu de vinaigre , lorsque cela bout, casser délicatement dedans les oeufs laisser 3 mn égoutter servir avec la sauce tomate
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