IMG_6377

voila mon repas de ce midi

la sauce  (express 5 mn)

ingrédients ( pour 2 ou 3 personnes)

2 c a café de fond de poisson en poudre

2 c a soupe de crème fraiche

1/2 verre d'eau, 1/2 dose de safran, de l'aneth,sel poivre et 1 c a soupe de vinaigre de vin

préparation

dans une petite casserole mettre le fond de poisson et le safran, l'eau laisser mijoter 2 ou 3 mn doucement

puis ajouter l'aneth, la crème sel poivre , laisser mijoter encore 2 mn at juste avant de servir ajouter le vinaigre de vin en remuant bien , napper le poisson

c'était un essai car je n'avais plus de citron c'était très très bon et vite fait, le poisson cuit a l'eau et le riz cocotte minute 1 verre de riz 1 verre et demi d'eau 6 mn lorsque cela chuchotte

repas préparer en 10 MN CHRONO