16 mars 2009
tagine de poulet(regime)
Ingrédients : pour 2 personnes
2 cuisses de poulet, peau enlevée
1c a café d'huile d'olive 1
1 bouillon de volaille avec un peu d'eau
2oignons
2 courgettes
1 poivron
1 petite boite de tomates pelées égouttées
1c a soupe d'épices a tagine
1 c a café de cumin
1 c a café de gingembre
1 c a café de paprika
Préparation :
Faire revenir le poulet dans l'huile, ajouter les oignons émincés, puis le poivron, puis les courgettes, les tomates, le bouillon et les épices.
Laisser cuire 45 min à découvert, à feu doux.
Idéal dans un wok
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