ptits gateaux au fromage blanc et amandes (REGIME)

ingrédients pour 2 personnes( les gateaux sur le photo sont pour 2)

200 gr de fromage blanc 20%, 1 c a café de levure chimique

2 oeufs, 20 gr de sucre en poudre et une c a soupe d'édulcorant, vanille

40 gr de maizena, 40 gr de poudre d'amandes, quelques amandes effilées, 4 gouttes d'amandes amères(facultatif)

préparation

préchauffer le four a 200°

dans un saladier mettre le fromage blanc avec le sucre , l'édulcorant et les jaunes d'oeufs, battre au fouet quelques instant,

ajouter la levure et la maizena tamisées, mélanger encore, puis l'amande en poudre , l'amande amère, la vanille

battre les blancs d'oeufs avec un peu de sel en neige très ferme et les incorporer délicatement a la préparation

mettre la préparation dans des moules en silicone,mettre quelques amandes effilées dessus , enfourner pendant 25 mn, démouler lorsque c'est froid( c'est normal qu'ils dégonflent en sortant du four)

a déduire de la journée

1 portion de pain

2 portions de protéine

1 portion de fruit

quelques calories pour les 10 gr de sucre

Comments

[sagweste]

superbes petits gateaux legers legers ;o)))
bisou
sag

[mamie]

MICKY,tu vas bien te regaler avec tes gateaux dis donc?
moi je vais les faire demain pour gouter car ils me plaisent,mais 5 par personne c'est un peu beaucoup pour moi!!
passe une bonne journée.
bisous
mamie