bolognaises

voila ce que j'ai fait aujourd'hui pour mettre au congélateur

ingrédients pour 4 personnes (2 barquettes pour 2)

300 gr de viande hachée (boeuf), 1 grosse boite de tomates pelées

2 c a soupe d'huile d'olive,3 échalotes, 2 gousses d'ail, basilic, sel ,poivre, cayenne

préparation

faire chauffer dans une poêle l'huile, jeter(doucement hein!!!) les échalotes hachées et l'ail écrasé, laisser revenir quelques minutes, ajouter la viande hachée , bien laisser rotir en écrasant un peu la viande hachée pour ne pas qu'elle fasse des paquets, ajouter le basilic , la boite de tomate pelée, saler poivrer, laisser mijoter  sur feu doux en remuant bien ,pendant 15 mn , c'est prêt!!

bon appétit

Comments

[Nicole]

tu prends du steack haché pour ta recette que j'adopte ?