24 avril 2009
mayonnaise légère (REGIME) archives
ingrédients
2 jaunes d'oeufs durs
2 jaunes d'oeufs crus
1 yaourt, 1 c a café de moutarde , sel, poivre, 1 c a café de jus de citron, 1 c a café de ciboulette hachée(facultatif)
préparation
écraser bien les jaunes d'oeufs durs et passer au tamis, mélanger avec les jaunes crus ,ajouter petit a petit les autres ingrédients au fouet, servir très frais
17 calories par cuillère a soupe
autre recette de Nicole
J'en ai une qui ressemble un peu à la tienne : écraser un oeuf dur et le mélanger à du fromage blanc 0%. Ajouter fines herbes, sel et poivre.
On peut meme faire les deux, histoires d'avoir le choix. Merci. Bisous
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