13 mai 2009
remake de tagine Makfoul (régime)
voila la recette ici : http://mickymincir.canalblog.com/archives/2009/01/28/index.html
petite variante j'ai remplacé "l'agneau ou le veau" par de la cuisse de dinde , et comme je n'avais plus de safran je l'ai remplacé par un peu de poudre tandoori, pour le reste c'est la même chose et c'était très très bon , il en reste encore pour demain
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