gateau_au_Yaourt_brugnons

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ingrédients 4 personnes

4 oeufs, 4 brugnons, 80 gr de farine, 4 yaourts, 4 c a café de noix de coco rapée, vanille, édulcorant, 4 c a café d'huile

4 c a café de beurre, 2 c a soupe de sucre en poudre

préparation

couper les brugnons en 4, les faire revenir quelques instants dans le beurre avec le sucre , dès que cela caramelise verser dans un moule beurré ,en rangeant bien les fruits au fond

mélanger les oeufs, la farine, les yaourts, l'huile, la noix de coco, l'édulcorant (3 c a soupe), vanille, verser sur les fruits  , cuire au four th 7 pendant 45 mn

démouler encore chaud, désolé moi il y a eu problème au démoulage , j'ai oublié de beurré le moule