13 novembre 2009
ca y est j'ai trouvé!!
j'ai fait un saut chez IKEA ce matin juste pour trouver cette jolie petite maison en pain d'épices, on m'en avait parlé l'année dernière mais ils étaient en rupture de stock, cette année je m'y prend de bonne heure et je la ferais a Noel, cela se garde un moment, la voila
champignons farcis (REGIME)
ingrédients (2 personnes)
10 champignons" plutot gros"
hachis de veau ( ou vous le faites vous même)200 gr
échalotes, ail, persil ,sel ,poivre, 4 c a café d'huile, un peu de chapelure
préparation
détacher les pieds de champignons
hacher les pieds des champignons,mélanger dans le hachoir avec le veau, faire revenir les échalotes émincées dans une petite casserole avec 1 c a café d'huile, ajouter l'ail écrasé, laisser mijoter quelques minutes , ajouter au hachis de viande et de champignons, sel ,poivre, persil haché, faire des boulettes que vous mettrez dans chaque champignon , aroser d'huile d'olive, mettre un peu de chapelure et passer au four TH 180 pendant 30 a 40 mn
conseil de "mamie conte" merci de ces petits trucs sympa
dans une version encore plus light, quand j'en fais je les farçie avec les pieds de champignons,hachis d'herbes et oignon cuit à la poele, + riz cuit, et je parsème de parmesan à la place de la chapelure, puis je mets au four avec un fond de vin blanc, et un peu de hachis d'herbe dans le plat.
essaie c'est délicieux fait de cette manière aussi.
et pour un plat plus complet on peut meme mettre des petits morceaux de jambon blanc dans la garniture.....
bon appétit, et bonne journée micky"