15 novembre 2009
pain de thon (REGIME)(archives
photos en dessous pour 1 personne
cette recette est une recette de famille, ma grand mère et ma mère faisaient ce pain de thon a chaque fête dans la famille je la remet régulièrement car la recette est vraiment bonne et copieuse
ingrédients pour 2 personnes
1 boite de thon au naturel (140 gr égoutté)
4 pommes de terre moyennes(200 gr cuite)
2 oeufs, 1 c a soupe d'huile, sel ,poivre
des crudités
préparation
faire cuire les oeufs dur
cuire les pommes de terre a la vapeur avec la peau
lorsqu'elles sont cuites, les éplucher chaudes et les écraser a la fourchette, ajouter le thon écrasé lui aussi a la fourchette,ainsi que les jaunes d'oeufs cuits dur, (garder le blanc pour la déco), ajouter l'huile le sel et le poivre , malaxer le tout , mettre dans un moule au frais en tassant bien (peut se faire la veille)
démouler et servir avec salade et crudités
pour une personne on compte :1 p de pain, 3 p de protéines, 1P 1/2 de MG, crudités a volonté
je l'ai servi avec une sauce yaourt ,citron, sel ,poivre ,et fines herbes
si vous avez des invités ajouter pour eux une mayonnaise(mais seulement pour eux!!)