16 novembre 2009
repas du jour
ce midi "filet de cabillaud laqué" et purée de carottes
mettre le filet nature au four 10 mn (200°)
puis dessus mettre la sauce et laisser cuire encore 15 mn
(sauce: 1 gousse d'ail, 2 c a café de moutarde, thym, 1 c a café de vinaigre balsamique, 1 c a café de sirop d'érable, 1 c a café d'huile d'olive, sel poivre) melanger le tout avant de mettre sur le poisson )
ce soir j'ai fait avec le reste des carottes (pour 2 personnes) un soufflé
2 oeufs( jaunes et blancs séparés), 60 gr de gruyère, un peu de cumin, mélanger le tout sauf les blancs d'oeufs que vous battrez en neige et que vous incorporerez au dernier moment , puis four 200° pendant 30 mn
bonne soirée a toutes et tous
merci Joelle c'est drole
Ne mangez pas du porc,
--> grippe porcine ...
ne mangez pas de volaille,
--> grippe aviaire...
ne mangez pas de boeuf,..
--> vache folle
ne mangez pas d'oeufs...
--> Salmonellose...
ne mangez pas de poissons...
--> présence de métaux lourds dans l'eau.
ne mangez pas de fruits et de légumes,
--> présence de pesticides et d'herbicides.
Hmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!
Je pense qu'il reste le chocolat et
les glaces !!!!!!!!
Rappellez-vous ...
Stressé en anglais STRESSED
épelé à l'envers se dit :
'DESSERTS'
Envoyez cela à 4 personnes et vous
perdrez
1 kilo
Gardez ce message pour vous et vous
accumulerez
5 kilos
voilà pourquoi je vous
l'envoie ...
pour ne pas prendre de risques
et surtout je voulais vous
faire sourire !!!
gratin de cabillaud , pommes de terre ou carottes
ce midi , je ne disposais plus dans mon menu de la journée de portion de pommes de terre(pain)alors pour mon mari j'ai fait ce gratin avec des pommes de terre et pour moi avec des carottes
ingrédients 2 personnes
200 gr de filet de cabillaud, 2 gousses d'ail hachées, persil haché, le jus d'1/2 citron,
200 gr de pomme de terre (pour 2 personnes
8 c a café de vin blanc (ou du bouillon fait avec un fond de poisson)2 c a café d'huile d'olive , sel ,poivre ,origan
préparation
cuire les pommes de terre épluchées a la vapeur, éplucher tiède et couper les en rondelles,ou les carottes
mélanger l'huile d'olive , le citron , le fond de poisson avec l'eau(ou le vin blanc), l'ail écrasé , sel, poivre, thym, bien remuer le tout avec un fouet
dans un plat allant au four , mettre la moitié des pommes de terre au fond(ou les carottes), poser les filets de poisson dessus,puis le reste des pommes de terre, arroser de la sauce
mettre au four 30 mn th 180° servir après avoir mis du persil haché dessus