hachis de boeuf gratiné aux légumes

 J'avais mis cette recette en 2010, et demain je vais la refaire, voila un repas qui nous fera 2 jours

belle journée a vous, j'espēre que vous ,avez la chance de ne pas être malade comme nous qui n'avons pas ėvités le virus

ingrédients pour 2 personnes

180 gr de viande hachée, 200 gr de riz cuit , 1 c  a soupe d'huile d'olive

1  gros oignon , une courgette coupée en tagliatelles avec l'économe, 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge,

1 c a café  de cumin, sel , poivre, 1 bouillon de volaille dilué dans Un peu d'eau(1/3 de verre)3 gousses d'ails écrasées

20 gr de gruyère rapé

préparation

allumer le four a 180 °

dans une poele avec la moitié de l'huile mettre a revenir la viande hachée , ajouter le riz cuit , et le cumin , bien remuer

laisser en attente

dans une autre poêle mettre le reste d'huile, puis l'oignon coupé en rondelles fines, faire revenir , ajouter les poivrons coupés en petites lamelles,l'ail écrasé, couvrir laisser 3 ou 4 mn , ajouter les courgettes coupées avec l'économe, couvrir et laisser mijoter encore 3 a 4 mn , puis ajouter la viande et le riz , saler , poivrer, ajouter le bouillon cube et bien remuer pour faire évaporer un peu le liquide

mettre dans un plat , parcemer dessus le gruyère rapé , mettre au four pendant 25 mn

bon appétit

Comments

[la louve]

Voilà de quoi se redonner le moral, au coin du feu ...

[clemence]

ça me plaît et en plus c'est léger !