poulet au citron et pommes (recette de spitie)

merci Spitie de  partager tes recettes je vais essayer

POULET AU CITRON ET POMME    (4/5 pers)

1 poulet de 1kg200env.
12 grains de coriande
5 citrons
2cc d'huile
1 oignon moyen et une branche de romarin
4 pommes fruits
1à2cc de margarine allégée
1cs de cassonade - del, poivre blanc du moulin

découpez le poulet en 6 morceaux et enlever la peau - 
mettre les morceaux dans un plat creux, saler et poivrer
mettre les grains de coriande, effeuillez le romarin, 
arroser la viande avec les 3 jus de citrons et laissez 
mariner  1 h -

au bout du temps laver le 4ème citron et le coupé en 
quartiers - eplucher et émmincer l'oignon grossièrement -

egoutter les morceaux de poulets et les faire dorer sur
chaque face dans une poêle ensuite mettre les quartiers de 
citrons, l'oignon et le romarin et faire revenir le tout
pendant 15mn -

ajouter la marinade et 15cl d'eau - porter à ébullition,
couvrir et laisser cuire pendant 30mn à feu doux -

peler les pommes fruits et les épépinées - après les avoir
citronnées les faire sauter rapidement dans une poêle
avec la margarine la margarine puis les saupoudrer avec
 la cassonade ensuite les mettre avec le poulet à 8mn
  de la fin de cuisson -


J'espère que tu trouveras la recette super bonne

tu peu supprimer la margrine et le faire avec une poêle
anti-adhésive ou bien une feuille de cuisson -

4 portions de proteines(poulet 120 gr)

1 fruit (pomme)

1 portion de MG

une recette super pour un dimanche