19 avril 2010
gratin de chou fleur
ingrédients
chou fleur cuit a la vapeur, 1 c a café de fond de veau, 3 c a café de crème fraiche allégée, 30 gr de gruyère rapé
préparation
couper le chou fleur cuit en petits morceaux,et mettre dans un plat allant au four, dans un bol délayer le fond de veau avec 3 c a soupe d'eau chaude , ajouter la crème fraiche allégée sel poivre, arroser le chou fleur avec cette sauce , mettre dessus le gruyère râpé, et au four 30 mn pour gratiner
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