michèloise bis ( REGIME)
en regardant mes archives je suis tombée sur une recette (régime) que j'avais appelée modestement"" MICHELOISE""
j'ai eu envie ce matin de la refaire avec des abricots cette fois et voilà
ingrédients pour 2 personnes
2 oeufs entiers
40 gr de céreales
25 gr de lait écrèmé en poudre + 2 c a soupe d'eau
4 abricots
préparation
mélanger le lait en poudre et l'eau
dans un saladier mettre les oeufs entiers, puis le lait delayé, ajouter les ceréales bien remuer, prendre un moule de 22 cm de diamètre, verser la préparation dedans ajouter dessus les abricots coupées en 2 et mettre au four TH 170° pendant une trentaine de mn , (j'ai saupoudré en fin de cuisson un tout petit peu de sucre roux(1 c a cfé rase) et j'ai mis au grill le temps que cela colore ,2 mn environ (surveiller)
pour une personne compter
1 proteine(l'oeuf) , 1/2 p de lait , 1 fruit, 1 p de pain