04 décembre 2010

hello

comme je vous l'ai dit , plus de pesée jusqu'au 15 janvier , soyez sage, pas trop!! et revenez me voir en pleine forme après les rois Bisous a toutes et tous MICKY
Posté par mincealors micky à 12:48 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

04 décembre 2010

chapon desossé farci (archives) (PAS REGIME)

  préparation très délicat pour désosser , mais tout a fait possible( puisque j'y arrive) il faut  juste faire attention de ne pas percer la peau ouvrir le chapon sur le dos délicatement et avec un petit couteau ,désossez le completement en faisant très attention de ne pas percer la peu préparer la farce 250 grammes de lard frais ou demi sel ( bien maigre), 250 gr de veau,2 c a soupe de cognac,  poivre,sel hacher le tout , farcir le chapon le coudre pour lui donner une belle forme , le mettre a cuire dans un... [Lire la suite]
Posté par mincealors micky à 00:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]