24 février 2011
maquereaux grillés et effiloché d' endives au curry ( régime)
pour 2 personnes
4 petits maquereaux
4 endives,2 c a café de crème fraiche et 1/2 c a café de curry, sel
les endives coupées en longueur, les mettre dans une poêle anti adhesive doucement avec un couvercle, remuer de temps en temps, laisser environ 15 mn , puis ajouter la crème et le curry(sel suivant votre gout)
pendant ce temps faire griller les maquereaux sur la Plancha ou dans une poêle téfal
c'était notre repas de ce jeudi, avec un yaourt et une pomme, je me suis régalée
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