tatin d'ananas (pas régime)

dessert de notre dimanche ( pour 6 a 8 personnes)

 

 

j'ai mis 1 ananas frais et 1 boite d'ananas

50 gr de beurre, 60 gr de sucre, 1 pâte feuilletée pur beurre(évidemment)

couper l'ananas frais en rondelles ègoutter l'ananas de la boite 

 dans une poêle  mettre le beurre et le sucre faire cuire jusqu'a coloration (pas trop) mettre les tranches d'ananas a rotir

bien beurrer un moule a tarte, mettre les tranches d'ananas bien dorées dedans en les positionnent joliment , ajouter le caramel de la poêle et laisser refroidir

 lorsque c'est froid mettre la pate feuilletée dessus en rentrant bien les bords avec une cuillère en bois mettre au frais 1 heure

au bout de 45 mn, allumé le four 210° laisser venir a température(15 a 20 mn) puis mettre la tarte au four 25 mn, puis la sortir , laisser la reposer 5 mn puis la demouler sur un plat

c'est EXCELLENT

Comments

[saracuisine]

ahhhhhhhhhhh une bonne tatin,chéri adore,je lui ai fais pommes et bananes .....

[Charlotte]

Cette tarte tatin a l'air à la fois originale et délicieuse, bravo !!!