pain perdu et flan aux abricots (régime)
et oui encore un , j'avais des abricots a passer alors voila (recette faite en 5 mn pour la préparation)
ingrédients pour 2 personnes
plat ovale de 27 cm x18 cm
2 oeufs , 1/4 de l de lait ,vanille, 2 ou 3 gouttes d'amandes amères, 6 abricots, de l'édulcorant 60 gr de pain brioché ou 120 gr si vous préférez , mais dans ce cas compter 2 portions de pain par personnes pour la journée, moi j'en ai mis 120 gr
2 c a café de sucre en poudre
préparation
mettre le pain au fond , arroser avec la moitié des oeufs battu dans le lait froid avec la vanille et l'extrait d'amande et l'édulcorant
couper les abricots en deux et mettre dessus ,arroser avec le reste de la préparation
au four th 180° pendant 40 mn, j'ai mis sous le grill 3 petites minutes avec les 2 c a café de sucre saupoudrée(facultatif , mais mes abricots ne sont pas très sucrés) pour faire dorer a la fin
j'ai ajouter aussi quelques amandes effilées pour faire joli