10 octobre 2011

Truites au fenouil et safran (régime)

Bonjour les ZAMIES (S) Aujourd'hui - lundi, j'avais sorti du congel des truites roses pour le déjeuner, que faire avec? A l'eau ? A la plancha? J'avais 2 petits fenouils au frigo, mon mari me les a couper en petites dés , et j'ai pensé, qu'en farcir les truites cela serait bien et voila!    Voila la recette pour 2 personnes:  2 truites, 1 fenouil (ou 2 petits), 1 dosette de safran, 1 c a café de fumet de poisson, delayé dans 1/4 de verre d'eau, 1 c a soupe de crème fraiche, sel poivre, 1/2 citron  Delayer... [Lire la suite]
Posté par mincealors micky à 13:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]