19 janvier 2012

fricassée d'aile de raie (régime)

recette du jour (4 personnes) ces deux ailes de raie sont pour 2 repas  1 aujourd'hui et  1demain ingrédients 2 ailes de raie 1 c a soupe d'huile d'olive, 4 échalotes, 4 gousses d'ail,1 tomate coupée en morceaux, 1 verre de  purée de tomates, 2 c a café de fond de poisson, 1/2 verre d'eau  sel poivre (épices comme vous voulez , moi j'y ai mis 1/2 sachet de curry indien qui me restait) préparation dans une poêle mettre l'huile d'olive faire revenir les ailes de raie , puis ajouter les échalottes... [Lire la suite]
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19 janvier 2012

filet de cabillaud ratatouille (ARCHIVES)

ingrédients pour 2 personnes 2 filets de cabillaud de 120 gr ratatouille faite avec ,2 courgettes, 2 oignons, 1 poivron vert,1 aubergine,(facultatif) 1 boite de tomates pelées 2 c a café  d'huile d'olive , sel, poivre préparation faire revenir les oignons émincés dans l'huile, ajouter les poivrons en morceaux, laisser cuire 4 mn , puis les courgettes en morceaux aussi ainsi que l'aubergine , laisser cuire 3 mn encore mettre la boite de tomates pelées, et laisser encore une  trentaine de minutes faire cuire le poisson... [Lire la suite]
Posté par mincealors micky à 00:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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