rosace de betteraves pommes (light)

assiette pour une personne

 Voila une entrée simple , pas chère, et très bonne, (moi qui deteste les betteraves j'adore cette recette)

Pour 4 personnes

2 betteraves rouges cuites, 1 pomme verte  granny, quelques copeaux de parmesan, et un peu de mache le jus d'un citron, une c a soupe d'huile d'olive, sel, poivre.

A la mandoline, couper les betteraves fines, et ensuite la pomme également en rondelles fines, puis aroser la pomme du jus du citron, laisser quelques minutes.

Sur votre assiette ,mettre la betterave en rosace, puis dessus les pommes, dans le jus de citron restant dans le plat ajouter, sel ,poivre , et l'huile d'olive et aroser votre assiette d'un peu de cette sauce, mettre dessus les copeaux de parmesan , servir frais

Comments

[claudie]

tes boulettes sont super bonnes de la manière que tu les fais - je sans que j'en referait une autre fois

[choupette82]

Je suis déjà conquise par les photos. C’est follement appétissant !

Bonne soirée

[pouicpouic29]

j'adore ce duo! c'est léger et très très bon! en rosace c'est très jolie!bises

[odile]

que c'est beau...!!! cela donne envie