salade aux noix (repas light complet)

recette de GEORGIA

 Bravo et merci Georgia d'écrire en francais 

Les aliments qui sont tres important en hiver sont le fruits secs, specialement les NOIX!

Dans les noix il y a des protéines, omega 3,  vitamines A, B1, B2, B3, B5, B6, C, minéraux nombreux (phosphore, calcium, magnésium, potassium, soufre, fer) et de fibres!

Les cerneaux de noix ont un effet laxatif, 

Petite recette tres simple  avec noix:

Pour la salade

- de la salade ou d'épinards (250-300gr)

- 50 g de noix coupe en morceaux, que tu fait dorer dans une poêle (sans huile, pas besoin)

- couper la moitié d'une pomme rouge, en cubes

- une tomate (ou 10 tomate cerise) coupée fin

- la quart d'un poivron rouge ou jaune, en cubes

La sauce de la salade

- une cuillère à soupe de crème (15%)

- une cuillère à café de miel

- une cuillère à café de moutarde (pas forte)

- sel et poivre

Tout çela entre 350 et 400 Kcal, c'est beaucoup des calories, mais, c'est un repas complet et un repas sain.

 la graisse des noix c'est juste du gras polyinsaturés et monoinsaturés

et tu  peut consommer sans inquiétude car ça peut pas boucher les artères (c'est TRES BIEN pour le colesterol).

auteur GEORGIA

voila j'ai préparé cette salade pour ce soir, avec quelques modifications

comme c'est pour un soir après le potage , j'ai mis moins de salade(des pousses d'épinards), j'ai mis que 20 gr de noix par personne et j'ai mis quelques moules que j'avais fait cuire hier au naturel,une demi tomate par personne et la sauce donnée pour 1 personne a été faite pour 2

Comments

[viviane]

super sympa l'idée des recettes de salades , je retient la salade de Georgia et surtout la sauce