dos de cabillaud sauce antillaise riz carottes

voila mon déjeuner de ce mardi

 la sauce

mettre dans une casserole, 2 échalottes hachées émincées, ajouter une tomate coupée en morceau , 1/2 cube de bouillon de volaille, + 1/4 de verre d'eau+ 1 c a café de guigembre en poudre + 1 c a café de cumin + 1/2 c a café de curry,+ thym du laurier 1/2 feuille, laisser mijoter 20 mn tout doux

 cuire le poisson a l'eau

le riz et les carottes cocotte minutes 6 mn dès que cela chuchotte(1 verre de riz 1 verre e1/2 d'eau)

 c'était trop bon , bonne journée

cette sauce peu servir pour le poisson ou pour du poulet ou autre