27 mars 2012

dos de cabillaud sauce antillaise riz carottes

voila mon déjeuner de ce mardi  la sauce mettre dans une casserole, 2 échalottes hachées émincées, ajouter une tomate coupée en morceau , 1/2 cube de bouillon de volaille, + 1/4 de verre d'eau+ 1 c a café de guigembre en poudre + 1 c a café de cumin + 1/2 c a café de curry,+ thym du laurier 1/2 feuille, laisser mijoter 20 mn tout doux  cuire le poisson a l'eau le riz et les carottes cocotte minutes 6 mn dès que cela chuchotte(1 verre de riz 1 verre e1/2 d'eau)  c'était trop bon , bonne journée   cette... [Lire la suite]
Posté par mincealors micky à 13:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

27 mars 2012

coquelet rôti et purée de légumes(archives)

coquelet roti avec purée de légumes coquelet revenu avec 2 c a café de margarine et des graines a rôtir et déglacer avec 1/2 bouillon de volaille délayé dans 1/2 verre d'eau et arrosé de temps en temps la purée pour 2 personnes, 200 gr de pomme de terre , des carottes 5 ou 6, et des courgettes (3),2 gousses d'ail( le tout cuit vapeur) et mixer avec un peu de lait écrémé en poudre,sel , poivre, il en reste pour notre diner a mon mari et moi , ou pour demain , je n'ai pas encore décidé!! l'assiette de mon mari et la mienne un... [Lire la suite]
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27 mars 2012

paupiettes de chou (REGIME) archives

ingrédients 2 personnes 240 gr de beef haché, + 2 c a café d'huile 6 feuilles de chou précuites a l'eau bouillante 8 mn, égouttées et bien essuyées 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 200 gr de riz cuit, 1 tomate, 2 bouillon cube de boeuf 1/2 c a café de cumin, 1/2 c a café de coriandre (  facultatif) sel poivre préparation dans une poêle, mettre a fondre doucement les échalotes émincées dans l'huile ainsi que l'ail , ajouter la viande hachée faire revenir en égrainant bien, ajouter les épices, la tomate coupée en morceaux... [Lire la suite]
Posté par mincealors micky à 00:32 - - Commentaires [6] - Permalien [#]