plat de légumes variés

un lit de pommes de terre nouvelles lavées coupées en rondelles avec la peau(200 gr)

dessus un lit de poivron 1 rouge,1 vert et 1 jaune épluché et précuit sans une poêle 10 mn dans une c a café d'huile d'olive, 2 courgettes, 4 tomates un oignon de l'ail du sel du poivre, un demi bouillon de boeuf avec un tout petit peu d'eau , au four 180° pendant 1 heure

le tout servi avec un tagine de poulet ( qui me restait au congelateur)

 il en reste encore pour demain que je ferai avec un poisson