mousse de myrtilles et florentin (REGIME)

très interessant, pour une personne il y a

1 fruit (moitié myrtilles et moitié raisins secs et amandes), 2 proteines(1 oeuf et 1 fromage blanc), 1 pain( les 20 gr de

ceréales)

recette pour 2 personnes mais les deux coupes sur les photos et les florentins sont pour 1 personne

ingrédients pour les 2 desserts  ( mousse et florentins) et pour 2 personnes

250gr de myrtilles surgelées (cela compte pour un fruit (c'est très interessant)

10 gr de raisins secs et 10 gr d'amandes effilées

2 oeufs (blancs et jaunes séparés),

2 c a café de crème fraiche allegée

2 fromage blancs a 20 %

2 c a soupe d'édulcorant

2 feuilles de gélatine

40 gr de céreales

vanille

préparation

pour les florentins

mettre les jaunes d'oeufs dans un saladier avec 2 c a café de crème fraiche allégée, bien battre,ajouter les ceréales  la vanille liquide (1 c a café), les raisins secs et les amandes effilées, remuer un moment pour bien impreigner les ceréales, faire des petits tas sur un papier cuisson et mettre au four préchauffer 170° pendant 10 mn , sortir du four

pour la mousse

mettre les myrtilles surgelées dans une casserole et faire reduire une dizaine de minutes , pendant ce temps mettre la gelatine dans un bol d'eau froide, laisser refroidir légèrement les myrtilles et y incorporer la gélatine égouttée,remuer, ajouter l'édulcorant, laisser refroidir,  puis ajouter les fromages blancs et bien remuer, battre les blancs en neige ferme et y incorporer délicatement le mélange fruits  fromage blanc, mettre au frais pendant quelques heures

par personne ,il y a 2 coupes de mousse et 4 florentins sympa non???

Comments

[MIMI06]

bonjour je passe sur votre blog régulièrement et je voudrai vous demander si la base de votre régime est weights watchers ?

BONNES VACANCES

[mamieconte]

superbe ce dessert, et les petits florentins régime, je vais adorer, merci donc....

[MYRTILLE]

faut-il prendre des céréales de régime pour faire les florentins ??? merci d'avance les filles

[MYRTILLE]

j'y crois pas !!!! 2 coupes par personne!!!!, merci MICKY on est gâté, hummmmm, bien appétissant ce dessert, peut-on les mettre au congèl pour les manger en glace l'été ???

[freddy lorraine]

ça c'est un dessert qui me plait! en plus, c'est la saison des florentins, il y en a partout sur la toile!