Gateau moelleux citron-fleur d'oranger REGIME(recette de Francine)
merci Francine de cette recette que je vais essayer bientot
Gateau moelleux citron-fleur d'oranger REGIME
Ingrédients (6 personnes):
* 3 blancs d'oeuf
* 5 jaunes d'oeuf
* 1 pincée de sel
* 200 grs de fromage blanc O °/°
* 100 ml de lait O°/°
* 1,5 c a s d'aspartame liquide ( type stévia )
* le jus et le zeste d'un citron
* 1 c a s d'extrait de fleur d'oranger
* 3 c a s de maizéna
* 1 c a c de levure
préparation
* préchauffer le four a 180 °c
* dans un récipient, battre les jaunes avec la stévia, le jus et le zeste de citron.
* ajouter la maizéna , la levure puis le fromage blanc , le lait et la fleur d'oranger , bien mélanger
* monter les blancs en neige avec la pincée de sel .
* ajouter au reste de la pate
* verser la préparation dans un moule a gateau
* enfourner pendant 20 mn a 180 °/°
* sorter du four et laisser refroidir