je sais les zamies, vous allez dire que j'exagère a remettre ces recettes déja mises l'année passée , mais, cela peut vous donner une idée recette d'entrée sympa et pas trop chère pour Noel,

a bientot

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ingrédients pour 6 personnes

prendre des grosses gambas surgelées(3 par personnes)(les laisser décongeler gentiment le matin pour le soir au frigo)

avant qu'elles ne soient complètement décongeler(cela est plus facile) , les couper en deux dans le sens de la longueur, les poser sur un linge ou sur un sopalin

préparer un beurre d'herbes

mettre dans une casserole a feu doux  sans coloration , 2 échalottes émincées , + 2 gousses d'ail, une noix de beurre, laisser cuire tout doux pendant 2 ou 3 mn , enlever du feu  et mettre 200 gr de beurre dans la casserole bien remuer pour faire fondre , ajouter du persil et de la ciboulette ciselés ,un peu de thym, du sel du poivre, bien remuer laisser reposer

avant de passer a table, disposer sur une plaque les gambas, les badigeonner de beurre d'herbes,  puis passer au gril quelques minutes pour les cuire(3 a 4 mn suivant la grosseur)

régalez vous

vous pouvez faire de cette recette une recette light il suffit de mettre pour vous juste une petite cuillère de beurre d'herbes et cela sera parfaitement diétetique