04 décembre 2012

recettes de fêtes de Joelle du nord(cailles aux deux raisins)

merci joelle (je sais que tu nous suis toujours ,un grand coucou a toi) en entrée et en plat c aille aux deux raisins,  CAILLES FARCIES AUX DEUX RAISINS ingrédientspour 4 personnes4 cailles10 tranches fines de lard fumé 4 petites échalotes20 gr de beurre2 petit-suisse600 gr de raisin blanc (j'ai mis 1 bocal égoutté)20 gr de raisins secs20cl de muscat20cl de bouillon devolaillesel poivre préparationfaire bouillir le muscat avec les raisins secs pour les faire gonflermélanger les petit-suisse et les raisins secs... [Lire la suite]
Posté par mincealors micky à 07:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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