10 décembre 2012

dresdner Stollen recette d'alsace merci NINA cela a l'air bien bon

    Ingrédients : 500 gr raisins secs 200 gr orange confite 100 gr citron confit 150 gr amandes hachées très grossièrement (ou noix) 70 ml rhum 600 gr farine (type 55) 1 paquet ½ de levure fraîche (60 gr) 250 ml  lait 40 gr sucre 2 jaunes d’œufs 1 cuil à café de sel fin ½ cuil à café d’arôme pour pain d’épices ( cannelle, cardamone, badiane, anis, giroflée etc…) 200 gr pâte d’amandes 300 gr beurre Pour la garniture : 150 gr de sucre glace  et 1 p de sucre vanille pour la... [Lire la suite]
Posté par mincealors micky à 12:37 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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