09 octobre 2013

endives au jambon

  cuire les endives 20 mn dans le cocotte minute a la vapeur faire une béchamel avec un peu de MG puis 40 gr de farine et 1/4 de litre de lait voir plus si besoin, de la noix de muscade , sel poivre , moi j'ajoute 1/2 bouillon de volaille ou de boeuf nappé le tout et enfourner a 180° , surveiller la cuisson 30  a 40 mn environ
Posté par mincealors micky à 13:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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