30 mars 2014

mousse a l'ananas (REGIME) (archives)

2 pour moi et 2 pour mon mari ingrédients pour les 4 coupes 200 gr d'ananas mixé (bien égoutté) au naturel, quelques gouttes de citron 2 fromages blanc a 20%, 2 blancs d'oeufs en neige ferme, édulcorant au gout, préparation mixer  la chair de l'ananas, mélanger avec les fromages blancs  et l'édulcorant et incorporer délicatement les blancs d'oeufs battus en neige ferme, mettre dans des coupes au frais, les jaunes d'oeufs serviront pour une crème anglaise avec un peu de lait et de la vanille en tout pour 1 personne... [Lire la suite]
Posté par mincealors micky à 20:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

30 mars 2014

souflé de légumes et fromages ( REGIME)

ingrédients pour 2 personnes carottes , courgettes, 25 gr de lait en poudre, 30 gr de gruyère rapé et 30 gr de comté, 2 oeufs blancs et jaunes séparés préparation carottes et courgettes cuites a la vapeur ajouter 25 gr de lait écremé en poudre, sel poivre, mixer ajouter le fromage rapé, les jaunes d'oeufs,bien remuer, battre les blancs en neige , incorporer  délicatement , mettre dans un moule au four préchauffé a 200° pendant 35 mn    
Posté par mincealors micky à 00:04 - - Commentaires [3] - Permalien [#]