29 septembre 2014

lieu farci aux petits légumes

  ingrédients un lieu de 400 grammes 1/4 de fenouil,4 carottes, 1 poireau, (raper le tout) 1 c a café d'huile 1 c a soupe de crème fraiche, 1/2 citron, sel , poivre, 1 c a soupe de fond de poisson + 1/2 verre d'eau préparation enlever les arêtes en l'ouvrant , mettre a cuire doucement les légumes rapés dans l'huile pendant 10 mn , ajouter la crème ,sel et poivre,citron mettre la farce a l'intérieur du poisson (s'il y en a trop, la  mettre autour ) mettre au four 45 mn th 150  
Posté par mincealors micky à 00:02 - - Commentaires [3] - Permalien [#]