24 février 2015

gambas et riz aux épices (REGIME)

ingrédients pour 2 personnes pour la marinade: 400 gr de gambas surgelées,2 c a café d'huile d'olive et le zeste d'un demi citron non traité pour le riz : 1 c a café d'huile d'olive , 2 verre de riz, 1 oignon , 1 poivron rouge,  1 gousse d'ail ,1 c a café de graines de  coriande moulue,1/2 c a café de gingembre en poudre,  et une pincée de noix de muscade, sel, poivre pour le bouillon: 1 c a café d'huile d'olive, 2 échalotes, un bouquet garni, les têtes et carapaces, 4 verres d'eau (même verre que pour le riz ... [Lire la suite]
Posté par mincealors micky à 00:01 - - Commentaires [3] - Permalien [#]