17 octobre 2015

pommes de terre au fromage frais

En ouvrant le frigo je m'apercois que les carrés frais achetés il y a une semaine , arrivent a la date limite, que faire avec? alors j'ai fais cuire des pommes de terre avec la peau dans le cocotte minute(12 MN ), puis je les ai évidées a moitié j'ai écrasé l'intérieur des pommes de terre avec 4 carré frais 1 échalote coupée très fin, 2 gousse d'ail écrasées , sel poivre un peu de persil haché un peu de basilic et de ciboulette(j'avais mis cela au congel lorsqu'il y en avait dans le jardin l'été dernier) puis j'ai farcie les pommes... [Lire la suite]
Posté par mincealors micky à 17:57 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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17 octobre 2015

mille feuilles de crèpes au beurre de pommes et sirop d'érable a la quebecoise

recette faite l'année dernière (archives donc) tout d'abord j'ai fais des essais a l'oeil je trouvais cela pas mal du tout, en fait je cherchais comment faire un dessert, nouveau et bon avec la recette de Denise (du quebec) du beurre de pommes au sirop d'érable, j'en avais fais 6 pots ,   alors j'ai fait des crepes (sans sucre car le beurre de pommes est très sucré)j'en ai fais une quinzaine nous étions 6 puis j'ai pris des petits ramequins que j'ai chemisés avec du film alimentaire en faisant dépasser, puis avec un... [Lire la suite]
Posté par mincealors micky à 00:15 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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