10 décembre 2017

truffes au thé (en cas où vous auriez oubliė)

j'ai recu des sachets de thé de cette maison (adresse ci dessous ) http://www.thesaveurcafe.fr/18-acheter-du-the  ils sentaient trop bon et j'ai eu envie de faire cette recette puisque un amie venait me rendre visite hier après midi (bien sur ce thé est excellent a déguster seul )  voila la recette:  et si, comme moi vous n'aimez pas trop le gout de café dans les truffes  essayer avec ce thé c'est  excellent ingrédients 150 gr de chocolat noir 150 gr de crème fraiche 25 gr de beurre 2 c a... [Lire la suite]
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14 juillet 2017

oserai je ?? le merveilleux....pour Vava ...Marion....et moi et moi et moi!!!!

vous mettre le dessert que j'ai fait hier? a Paris j'avais gouté les "merveilleux"  spécialitées d'un patissier du 15 ième,  et comme une âme charitable m'a donné le nom de site ou je pouvais trouver la recette de ce ""merveilleux"", vous pensez bien que cela me trottait dans la tête et comme mon amie la louve "qui avait gouté cela avec nous a Paris en décembre dernier" et qui a adoré", venait diner  avec le loup, et bien j'ai testé , un succès semble t il,elles portent bien leur nom; voila les photos(heu .....on a pas... [Lire la suite]
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12 juillet 2017

carottes marocaines (pour l'apéro)

je vous remet les traditionnelles carottes au cumin que j'ai fait hier pour un apéro amical(pour mon anniversaire ) en attendant samedi le repas officiel de mes 64 ans (et oui  déja!!!!) ingrédients pour 5/6 personnes 10 carottes, 2 c a soupe de cumin en poudre, 1 c a soupe de vinaigre, 2 c a soupe d'huile, 5 gousses d'ail , persil (pas mal), sel , poivre préparation éplucher et couper les carottes en rondelles assez épaisses et les faire cuire a la vapeur dans la cocotte minute 10 mn dès que cela chuchotte pendant ce... [Lire la suite]
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04 juillet 2017

gateau aux fruits ( régime) et archives

vous ne revez pas cette part de gateau est pour une personne et ce gateau sera fait ce soirpour notre diner , je prendrai d'autres photos pour les mettre sur le blog ingrédients 2 personnes 40 gr de farine, 2 oeufs "blancs et jaunes séparés", 50 gr de lait écrémé en poudre+ 4 c a soupe d'eau 4 c a café de crème fraiche, 2 fruits coupés en morceaux, 2 c a café de confiture, édulcorant préparation mélanger la farine ,les jaunes d'oeufs, lait en poudre délayé dans l'eau , la crème ajouter ensuite les blancs monter en neige,... [Lire la suite]
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01 juillet 2017

gateau au yaourt et brugnon (regime)

ingrédients 4 personnes 4 oeufs, 4 brugnons, 80 gr de farine, 4 yaourts, 4 c a café de noix de coco rapée, vanille, édulcorant, 4 c a café d'huile 4 c a café de beurre, 2 c a soupe de sucre en poudre préparation couper les brugnons en 4, les faire revenir quelques instants dans le beurre avec le sucre , dès que cela caramelise verser dans un moule beurré ,en rangeant bien les fruits au fond mélanger les oeufs, la farine, les yaourts, l'huile, la noix de coco, l'édulcorant (3 c a soupe), vanille, verser sur les fruits ... [Lire la suite]
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30 juin 2017

boulettes de truite rose, sauce tomate épicée(régime)

ingrédients: 4 personnes pour les boulettes 1 filet de truite de 400 gr (enlever arrêtes et peau) 1 blanc d'oeuf, 30 gr de chapelure,1 oignon , 2 gousses d'ail, persil, sel, poivre pour la sauce : 1 boite de tomates pelées, 2 échalotes, 2 grains d'ail, du ras el hanout(épices marocaine) un peu de cumin , de la coriandre sel poivre préparation pour les boulettes mixer le poisson et l'oignon l'ail et le persil mettre dans un saladier, ajouter, le blanc d'oeuf, le sel le poivre (j'ai mis un peu de piment d'Espelette )puis... [Lire la suite]
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30 juin 2017

charlotte aux framboises et son coulis (PAS REGIME)

la charlotte aussi se met au congelateur pour les visites surprise des amis, je fais donc des verrines ingrédients pour une dizaine de verrines environ 250 gr de fruits rouges surgelés,250 gr de framboises surgelées 200 gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé,30 cl de crème fraiche liquide,3 feuilles de gelatine de 2 gr chacune des biscuits a la cuillère, 2 c a soupe de sucre, un peu d'alcool de framboise(facultatif) préparation mettre a décongeler les fruits dans une passoire et garder le jus faire tremper la gelatine dans... [Lire la suite]
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27 juin 2017

et voici la mienne de pain de thon (REGIME)une recette "archives "pour vos journées d'été.......

photos  en dessous pour 1 personne   cette recette est une recette de famille, ma grand mère et ma mère faisaient ce pain de thon a chaque fête dans la famille je la remet régulièrement car la recette est vraiment bonne et copieuse et surtout économique ingrédients pour 2 personnes 1 boite de thon au naturel (140 gr égoutté) 4 pommes de terre moyennes(200 gr cuite) 2 oeufs, 1 c a soupe d'huile, sel ,poivre des crudités préparation faire cuire les oeufs dur cuire les pommes de terre a la vapeur avec la peau... [Lire la suite]
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06 février 2017

Couscous aux 7 légumes,agneau poulet merguez...

Bonjour à toutes et tous Il y a bien longtemps ...Mais je pense à vous souvent mes fidèles... Je vais bien et ce WE nous avons fêté nos 45 ans de mariage et 50 ans de vie commune ...en petit comité,nous étions 6  autour d'un repas marocain je vous  fais profiter en photos de ce bon couscous aux 7 légumes et de ces Cigares marocains accompagnés d'une salade d'orange cannelle et eau de fleur d'oranger et de menthe fraiche Je vous embrasse à très bientôt Micky  
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01 janvier 2017

BONNE ANNEE

que cette nouvelle année vous apporte la santé, et tout ce que vous désirez  
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