30 juin 2017

boulettes de truite rose, sauce tomate épicée(régime)

ingrédients: 4 personnes pour les boulettes 1 filet de truite de 400 gr (enlever arrêtes et peau) 1 blanc d'oeuf, 30 gr de chapelure,1 oignon , 2 gousses d'ail, persil, sel, poivre pour la sauce : 1 boite de tomates pelées, 2 échalotes, 2 grains d'ail, du ras el hanout(épices marocaine) un peu de cumin , de la coriandre sel poivre préparation pour les boulettes mixer le poisson et l'oignon l'ail et le persil mettre dans un saladier, ajouter, le blanc d'oeuf, le sel le poivre (j'ai mis un peu de piment d'Espelette )puis... [Lire la suite]
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30 juin 2017

charlotte aux framboises et son coulis (PAS REGIME)

la charlotte aussi se met au congelateur pour les visites surprise des amis, je fais donc des verrines ingrédients pour une dizaine de verrines environ 250 gr de fruits rouges surgelés,250 gr de framboises surgelées 200 gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé,30 cl de crème fraiche liquide,3 feuilles de gelatine de 2 gr chacune des biscuits a la cuillère, 2 c a soupe de sucre, un peu d'alcool de framboise(facultatif) préparation mettre a décongeler les fruits dans une passoire et garder le jus faire tremper la gelatine dans... [Lire la suite]
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27 juin 2017

et voici la mienne de pain de thon (REGIME)une recette "archives "pour vos journées d'été.......

photos  en dessous pour 1 personne   cette recette est une recette de famille, ma grand mère et ma mère faisaient ce pain de thon a chaque fête dans la famille je la remet régulièrement car la recette est vraiment bonne et copieuse et surtout économique ingrédients pour 2 personnes 1 boite de thon au naturel (140 gr égoutté) 4 pommes de terre moyennes(200 gr cuite) 2 oeufs, 1 c a soupe d'huile, sel ,poivre des crudités préparation faire cuire les oeufs dur cuire les pommes de terre a la vapeur avec la peau... [Lire la suite]
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06 février 2017

Couscous aux 7 légumes,agneau poulet merguez...

Bonjour à toutes et tous Il y a bien longtemps ...Mais je pense à vous souvent mes fidèles... Je vais bien et ce WE nous avons fêté nos 45 ans de mariage et 50 ans de vie commune ...en petit comité,nous étions 6  autour d'un repas marocain je vous  fais profiter en photos de ce bon couscous aux 7 légumes et de ces Cigares marocains accompagnés d'une salade d'orange cannelle et eau de fleur d'oranger et de menthe fraiche Je vous embrasse à très bientôt Micky  
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01 janvier 2017

BONNE ANNEE

que cette nouvelle année vous apporte la santé, et tout ce que vous désirez  
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12 décembre 2016

Festivitės

Voilà donc les derniers gateaux maison....pas une annėes light encore
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10 décembre 2016

dartois breton (recette de noel superbe)ARCHIVES

 NOEL EST BIENTOT LA n'hésitez pas a faire ce plat pour les fêtes cela n'est pas si difficile et c'est une recette Qui a un très grand succès   incontournable pour moi le dartois a Noel, je vous remet donc cette recette     dartois Breton (4 personnes) ingrédients 2 pates feuilletées pur beurre,  8 noix de saint jacques 8 langoustines ( grosses ou 16 petites) 300 gr de crevettes(ou plus si vous voulez) 2 dl de crème fraiche 1 dl de vin blanc sec 1 dl de vinaigre 1 bouquet garni 1 échalotte ... [Lire la suite]
09 décembre 2016

Chers tous  Voilà les fetes de nouveau à l'horizon....je vous remet mes recettes fétiches des annėes précédentes,j'espère que vous allez bien toutes et tous ....je vous souhaite le meilleur pour ces jours à venir  ,et après bien sûr. ...amicalement Micky
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06 décembre 2016

beurre de pommes au sirop d'érable (pas régime)

Mes pensées vont vers Denise du QUEBEC  qui m'a amené dans ses bagages, lors de sa  derniere visite  du sirop d'érable et le livre"" les gourmandises d'Isa""sur lequel j'ai pris cette recette    la recette est très simple   8 pommes , ou poires ou les deux,coupées en gros  morceaux 125 ml de sirop d'érable et 120 gr de beurre    Mélanger le tout dans une casserole et faire cuire a feu moyen environ 35 a 45 mn, reduire le tout en purée(moi j'ai mixé) Verser dans des pots... [Lire la suite]
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19 novembre 2016

pot au feu de cuisse de dinde (REGIME) j'ai envie de refaire cette recette ce WE

bonjour a toutes et tous, ce we je referai cette  recette régime  et de saison GRRRR! il fait frisquet malgré le grand soleil en Bretagne depuis 1 semaine     ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- voila mon assiette,(90 gr de viande= 3 portions de proteines) + un yaourt et une poire   une cuisse de dinde (on retire la peau et on la pique d'ail) 2 bouillons... [Lire la suite]
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