02 juillet 2015

il y a longtemps

quelques photos de nos vacances dans le sud,une semaine au pays Basque et une semaine en Provence,je vous souhaite un bel été, je sais que pour la plupart d'entre  vous, il y a la canicule et cela est difficile pour vous, ici en Bretagne après une journée de grande chaleur, les orages ont rafraichis l'atmosphère,ce matin seulement 16° dehors , ouf on respire
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02 juillet 2015

marché nocturne de Veuleron (marché de producteurs)

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02 juillet 2015

marchés de Provence

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02 juillet 2015

quelques photos de salades ou d'entrées light

 en attendant le printemps, pour vous donner des idées, faire joli c'est déja se faire plaisir,se préparer une belle salade c'est un plaisir pour les yeux et l'estomac apprécie, et vous??? radis,crevettes,asperges,tomates ,concombres, verrines(rillettes de saumon, caviar d'aubergine) oeufs durs,radis, concombres tomates, carottes,filet de hareng radis, salade,concombres, tomates, crevettes ,rillettes de thon   carottes, oeufs durs  pain de thon (recette ici... [Lire la suite]
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02 juillet 2015

mille feuilles pommes betteraves

avec vos nombreux(très gentils) commentaires , vous m'avez donné envie de me remettre a l'ouvrage, je n'étais pas très satisfaite de ma rosace ce WE je trouvais un peu fade en couleur, il me restait des betteraves alors avec ce que j'avais dans le frigo , j'ai tenté la même chose mais en mille feuilles et voila deux tranches de speck(jambon cru), un reste de parmesan, une pomme verte 1 jus de citron sel poivre et 1 c a soupe d'huile d'olive et voila notre diner pour 2 avec un potage très très facile et 5 mn de préparation  ... [Lire la suite]
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02 juillet 2015

des entrées sympas( salades bienvenues avec la canicule)

thon endives tomates cerise i tomates anchois oeufs mimosa et radis carottes rapées avec de l'édulcorant et un peu de vinaigrette notre diner du soir: avec salade verte concombre tomates éc halotes ciboulette , 1 oeuf dur, et des anchois2 c a café de MG
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29 avril 2015

crumble de pommes facon tatin

recette prise sur le blog des grands chefs(délicieux) Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 20 min 1/2 l de glace vanille 4 pommes (reinette ou golden, bien fermes) Pour le crumble : 180 g de sucre semoule 150 g de beurre 150 g de farine 110 g de poudre d’amandes 45 g de sucre glace Pour le caramel au cidre : 200 g de sucre 75 g de beurre 15 cl cidre   ... [Lire la suite]
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28 avril 2015

tarte a l'ananas,

en dessert une tarte a l'ananas et chantilly maison  une pâte feuilletée surgelée (pur beurre) Un ananas frais et une boite d'ananas, du beurre et du sucre roux faire rotir l'ananas coupé en tranches et égoutté avec le beurre et le sucre roux, ajouter un peu de Rhum( facultatif) et mettre de coté l'ananas , déglacer avec le jus d'ananas et faire réduire  mettre de coté le jus ainsi réduit faire cuire la pâte feuilletée a blanc, et au moment de servir, mettre l'ananas sur la pâte, arroser avec le jus de cuisson... [Lire la suite]
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26 avril 2015

moelleux au chocolat , pate de spéculos(pas régime)

        ingrédients 165 gr de chocolat a cuire 120 gr de beurre 4 oeufs 105 gr de sucre 40 gr de farine sucre glace en déco pate de spéculos, trouvée chez Leclerc préparation beurrer des ramequins (j'en ai utilisé 6) mettre au frais pendant la préparation battre les oeufs et le sucre jusqu'a ce que le mélange augmente de volume faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie verser sur la préparation aux oeufs, ajouter la farine tamisée en remuant pour bien mélanger le tout ,... [Lire la suite]
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25 avril 2015

courgettes et tomates farcies

comme je me lève très tôt pour la venue du kiné, je suis donc opérationnelle pour le repas de ce midi j'avais au congel une farce faite avec des reste de dinde cuite , de boeuf haché, et d'un peu de porc j'ai fait hier soir précuire mes courgettes ,ajouter 2 tomates a mon plat et ce matin j'ai farci le tout, reste plus qu'a mettre au four tout a l'heure et 3 heures après..................  voila donc mon repas de midi    belle journée a vous, toujours grand soleil pour tout le monde je crois
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