30 avril 2014

hachis de boeuf aux légumes,et Spätzle : recettes de NINA

bonjour tout le monde en regardant mes recettes anciennes publiées sur le blog l'année dernière , je retrouve celle ci, recette que m'avait envoyé NINA, une bonne idée alors je vous la remet        HACHIS DE BOEUF AUX LEGUMES   Pour 6 personnes : 480 gr hachis de boeuf  120 gr riz  6 oignons 350 gr courgettes  en rondelles avec la peau 2 gousses d'ail pilées 12 cc de crème fraîche allégée 1,5 CS de jus de citron 3 cc huile 150 gr champignons de Paris émincés  ... [Lire la suite]
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28 avril 2014

tomates farcies a la ricotta ,recette de Claudie , merci

  Ingrédients pour 4 personnes:   4 tomates moyennes de 100 g 50 g de salade mesclun Vinaigrette avec 1CàS d'huile d'olive   Pour la farce : 125 g de ricotta 20 g de parmesan râpé 2 gousses d'ail 12 feuilles de basilic 1 CàS d'huile d'olive Sel et poivre du moulin   PREPARATION    Commencer par vider les tomates en découpant le chapeau et les creusant à l'aide d'une cuillère à café. Saler l'intérieur des tomates et les retourner sur une grille pour qu'un maximum d'eau s'égoutte. ... [Lire la suite]
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21 avril 2014

colombo de cabillaud (régime) recette archives

  repas du jour ingrédients 2 darnes de cabillaud(de 160 gr chacune)une fois épluchées elles peseront 120 gr =(4 portions de proteines) une boite de tomates pelées (moyenne) 2 échalotes 2 grains d'ail écrasé, 2 c a café d'huile d'olive, 1 c a café de poudre a colombo,1 c a café de fond  de poisson (facultatif) poivre , sel faire cuire la sauce dans une poêle faire revenir les échalotes l'ail dans l'huile, ajouter la boite de tomates pelées puis les épices faire mijoter a couvert pendant 15 mn en écrasant a la... [Lire la suite]
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20 avril 2014

Bien sur....

Je suis loin d'être une pro, et si j'y arrive vous devriez aussi, j'y met tout mon coeur c'est certain, alors lancez vous , joyeuses Paques a toutes et tousMicky
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20 avril 2014

Mille feuilles de Paques

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19 avril 2014

joyeuses Pâques

a vous toutes , en France, au Quebec , en Belgique, en République Dominicaine ......... a vous toutes qui me suivez ,de loin ou de près JOYEUSES PÂQUES je vous embrasse fort et a bientôt sur le blog"" MICKYMINCIR""     elles sont passées , merci les cloches
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19 avril 2014

brochettes mixtes de poisson a l'orientale(régime)

voila mon déjeuner, c'était très bon et rapide puisque la ratatouille était déja faite " les pommes de terre cuite avec la peau hier, coupées dans un saladier(200 gr pour 2)assaisonnées de sel , poivre, et d'une c a soupe d'huile d'olive, et ensuite  mis sur la ratatouille et au four préchauffé pendant 15 mn    ingrédients 2 personnes 150 gr de cabillaud et 150 gr de saumon (j'ai fait 4 brochettes et moi j'en garde une pour ce soir) 1 c a soupe d'huile une gousse d'ail , 1 c a soupe de jus de citron 1 c a... [Lire la suite]
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12 avril 2014

Une entrée

  Pain de poisson, oeuf ,crevettes, tomate , radis , salade, et mayo pour accompagner
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11 avril 2014

mousse de concombre (archives)

  ingrédients 2 personnes 1 concombre 200 gr de fromage blanc 5 cl de lait écremé citron , 1/2 oignon émincé, 2 feuilles de gelatine , sel poivre, persil menthe Préparation :Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Peler les concombres. Les couper en tranches + saupoudrer de sel et laisser égoutter 1 h. Rincer sous l'eau froide et éponger. Chauffer le lait et y ajouter la gélatine égouttée. Mixer les concombres. Incorporer le fromage blanc, le lait à la gélatine, le zeste râpé et le jus du citron,... [Lire la suite]
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07 avril 2014

premiers choux craquelin,

  très facile et très bons Recette  ici ,      odelicesdemyriam.com   juste un soucis encore avec le glacage a étudier   et Kinuko en visite en Bretagne et entête a tête avec MIMI le chat des voisins ( séparés par la vitre quand même on a eu peur d'un pugilat )  
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