27 février 2012

filet de cabillaud mariné citron curry

c'est lundi et voila mon repas de ce midi  filet de cabillaud mariné au citron et curry, grillé a la plancha     faire mariner le poisson 2 h avant avec le jus d'1/2 citron et un peu de curry,sel et poivre  faire chauffer le grill et mettre le poisson 5 mn sur chaque face,
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27 février 2012

recette de thon frais (Claudie)

 photo non contractuelle mercie Claudie , j'ai diminué sur cette recette l'huile (2 au lieu de 4) et pour les steak de thon (150 gr au lieu des 250 de la recette) pour que celle ci soit light recette pour 4 personnes - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe d'eau - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1 gousse d'ail finement hachée - 2 cuillères à soupe de capres - 1/2 cuillère à café de poudre de piment d'Espelette - 2 cuillères à soupe de persil plat  haché - 4 steaks de thon d'environ 150gr... [Lire la suite]
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26 février 2012

c'est dimanche

repas dominical pavé de porc(j'en ai mangé que la moitié le reste ce soir froid) cuit avec poivre un peu de fond de veau de l'eau et 1 c a soupe de crème fraiche , des chips faites au four   pommes de terre en rondelles fines, mettre sur un papier cuisson , passer dessus un pinceau imbibé d'huile, j'ai mis un peu de paprika , 20 mn a 180° puis des carottes cuites sans MG a la cocotte minute , avec un bouillon cube et en dessert, un essai de roulé light a l'ananas, difficile de le rouler mais c'est un gateau quand même, bon... [Lire la suite]
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26 février 2012

un p'tit tour en Bretagne cela vous dirait il ???

il y avait longtemps que nous n'avions pas mis les pieds sur notre plage, hum! cela fait du bien, même si le temps est gris....... et qui s'est mouillé les pieds???
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25 février 2012

pesée de la semaine du 25 février 2012

Bonjour tout le monde voila notre rendez vous hebdomadaire ,bonne semaine pour moi après les 2 kilos repris le WE dernier avec les amis , reperdu avec un bonus de MOINS 800 gr je suis très contente,   voila mon poids cette semaine  a vous.......... prénom              perte de a semaine             objectif avant Paques        reste a perdre  MICKY                moins 800 gr  ... [Lire la suite]
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25 février 2012

vous avez pu remarquer.......

Que j'ai été très productive cette semaine, sans doute grace a vos gentils encouragements et aussi a vos recettes de salades  envoyées ces derniers jours, alors merci a toutes et bonne semaine MICKY
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25 février 2012

endives au jambon

chaque semaine, l'hiver, je fais ces endives au jambon, mon mari adore , nous pouvons les faire light, ce que j'ai fais ce matin pour le déjeuner      pour 2 personnes  4 endives coupées en deux, cuites a la vapeur, 2 tranches de jambon, 60 gr de gruyère rapé,  bechamel 40 gr de farine ,1/2 l de lait, sel poivre , noix de muscade  faire la béchamel en délayant la farine et le lait ,bien remuer et porter a ebullition, ajouter sel, poivre et noix de muscade  mettre 1/2 tranche de jambon, 2... [Lire la suite]
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25 février 2012

petites recettes de salades des amies du blog

salade verte,boite de thon au naturel,4 cuillerées de haricots rouges, rondelles d'échalottes, petite vinaigrette au vinaigre balsamique, à mon gout, c'est divin. on peut évidemment rajouter tomates, lamelles de poivrons.bonsoir.  auteur ODILE ______________________________________________________________________ SALADE  de fruits de mer salade verte(frisée ou autre), coques , moules et crevettes, quelques brins de jambon cru coupé fin, carottes en petits batonnets cuit quelques minutes a l'eau sauce vinaigrette light a... [Lire la suite]
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24 février 2012

salade aux noix (repas light complet)

recette de GEORGIA  Bravo et merci Georgia d'écrire en francais  Les aliments qui sont tres important en hiver sont le fruits secs, specialement les NOIX! Dans les noix il y a des protéines, omega 3,  vitamines A, B1, B2, B3, B5, B6, C, minéraux nombreux (phosphore, calcium, magnésium, potassium, soufre, fer) et de fibres! Les cerneaux de noix ont un effet laxatif,  Petite recette tres simple  avec noix: Pour la salade -... [Lire la suite]
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24 février 2012

SALADE DE SAUMON FUME A L'ORANGE

SALADE DE SAUMON FUME A L'ORANGE400 grammes de mélange de salade180 grammes de saumon1 échalote3 orangesUn peu d'huile d'oliveSel et poivreDétaillez le saumon en fines tranches. - Hachez l'échalote épluchée. - Pressez les 2 oranges. - Faites mariner pendant 15 minutes les morceaux de saumon avec le jus d'oranges, l'échalote hachée, un filet d'huile d'olive et un peu de sel et de poivre; - Garnir des ramequins de salade puis déposez la préparation marinée.- Arrosez d'un filet de la marinade. (CLAUDIE°) 
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