17 octobre 2011

Soupe (on reprend les bonne habitudes)

Nos amis les légumes, carottes, poireaux, céleri branche, potimarron, courgettes , ail, bouillon cube, Thym et laurier, eau  une grande cocotte de 8 litres, lorsque cela sera cuit nous mixons le tout(d'abord je mixe puis mon mari est préposé ensuite  au moulin a légumes , ) ainsi pas de fibres désagréables  nous mettons le tout dans des bouteilles d'eau vide au congel et ainsi nous avons de la soupe a volonté  bisous a toutes et bonne semaine MICKY
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16 octobre 2011

Premier post du nouveau look

Présage sans doute d'une année minceur (rire). Les enfants sont là alors... Deuxième essai du kouing aman (recette de la cuisine de bernard ), verdict des enfants "très bon".
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15 octobre 2011

Nouveau look

Je crois que j'avais besoin de changer un peu le visage de ce blog, grace a Georgia l'experte en informatique et en relooking, vous aurez demain une idée de ce nouveau "MICKY MINCIR" ! Dites moi ce que vous en pensez!
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14 octobre 2011

Pesée du 14 octobre 2011

Une journée d'avance pour la pesée cette semaine car j'ai du monde ce soir 6 personnes et nos enfants arrivent pour un WE express, je n'aurai donc pas beaucoup de temps a consacrer  au blog (ne vous inquietez pas je mettrai vos perte promis dans la journée de samedi ou dimanche En ce qui concerne MA pesée, je suis très fière de moi, après le kilos repris la semaine dernière, j'ai fais une semaine parfaite maintenant je fais un petit déjeuner avec 30 gr de pain, un petit peu de beurre (en genéral je ne déjeunais plus), et du coup... [Lire la suite]
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14 octobre 2011

Beurre de pommes au sirop d'érable (pas régime)

Bonjour tout le monde, Après la visite de notre chère Quebecoise, Denise qui avait dans ses bagages du sirop d'érable, et comme notre fils et sa compagne arrivent cette nuit pour un WE express et qu'ils adorent remmener cela a Paris pour se faire de bonnes crêpes, j'ai donc refais ce délicieux beurre de pomme pour eux: Je vous remet donc la recette mise déja en 2009 (c'est la simplicité meme). Ingrédients 8 pommes épluchées, ou 8 poires, le coeur enlevé et coupées en morceaux 125 ml de sirop d'érable, 120 gr de beurre ... [Lire la suite]
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12 octobre 2011

Frichti du mercredi (régime)

Il me restait du chou fleur d'hier, j'ai sorti du poulet basquaise du congel melangé le reste de sauce du lapin d'hier et voila! Parfois les repas, fait de bric et de brock sont délicieux, c'était le cas, tout cela pour vous dire qu'il n'est pas obligatoire de passer des heures en cuisine pour faire un repas sympa. Belle journée a toutes et tous!
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11 octobre 2011

Lapin et chou fleur

Bonjour les ZAMIES (S) Aujourd'hui mardi, et c'est du rapide car nous étions absent ce matin, donc lapin au congel (lorsque je fais du lapin, je fais l'arrière roti a la moutarde souvent), et pour l'avant je le fais en sauce et je congèle. Le lapin fait en cocotte avec bouillon cube, carottes, échalottes, sel poivre, curry (un petit peu), chou fleur vapeur et voila - un repas vite fait et bon! Avec un yaourt et un fruit. Ce soir cela sera concombre au thon et tomates et un fruit. Belle journée a vous tous et toutes et a... [Lire la suite]
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10 octobre 2011

Truites au fenouil et safran (régime)

Bonjour les ZAMIES (S) Aujourd'hui - lundi, j'avais sorti du congel des truites roses pour le déjeuner, que faire avec? A l'eau ? A la plancha? J'avais 2 petits fenouils au frigo, mon mari me les a couper en petites dés , et j'ai pensé, qu'en farcir les truites cela serait bien et voila!    Voila la recette pour 2 personnes:  2 truites, 1 fenouil (ou 2 petits), 1 dosette de safran, 1 c a café de fumet de poisson, delayé dans 1/4 de verre d'eau, 1 c a soupe de crème fraiche, sel poivre, 1/2 citron  Delayer... [Lire la suite]
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08 octobre 2011

Jour d'Automne

 
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08 octobre 2011

2 recettes de Claudie (merci beaucoup)

FLAN DE COURGETTES (2 pers.)250gr de courgettes2 oeufs1 CàS de mäizéna1/2 verre de lait10cl de crème fraîche501gr de gruyère  ou parmesan râpé1 tranche de jambon maigre finement coupée Préparation Laver les cougettes, les couper en petits dés et les mettre au cuit vapeur(tendre et ferme) ensuite bien les laisser s'égouttées -Délayer la maizéna dans le lait,  ajouter la crème fraîche, les oeufs battus,le jambon, le fromage, saler et poivrer et ajouter les dés de courgettes -Verser dans un plat à gratin et cuire au four... [Lire la suite]
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