18 juillet 2015

tarte tomates mozzarella avec pate au basilic

 pate au basilic 200 gr de farine, 50 gr d'huile d'olive, 75 gr d'eau froide,5 gr de sel, 15 gr de basilic (j'en ai au congel) pour la garniture des tomates( que j'ai fait suer un peu dans la poêle pour évaporer un peu l'eau qu'elles contiennent ) puis 2 boules de mozzarella, sel poivre( piment doux) un peu de thym préparation faire précuire la pate 8 mn a sec th 180°  puis la garnir avec les tomates et le fromage et remettre a cuire 30 mn   
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17 juillet 2015

recette du guacamole de courgettes

samedi j'ai donc refait cette verrine, mais a la place du chèvre j'ai mis du boursin et moi j'ai préféré, c'est très bon et cela change de l'avocat   pour 5 verrines 3 courgettes cuites a l'eau en rondelles (enlever une peau sur deux) mixer avec 2 petits boursin , un peu de crème allégée(2 c a soupe) et du jus de citron,mettre des épices a guacamole (un tiers de paquet environ) un peu de sel et mettre au frais  
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02 juillet 2015

il y a longtemps

quelques photos de nos vacances dans le sud,une semaine au pays Basque et une semaine en Provence,je vous souhaite un bel été, je sais que pour la plupart d'entre  vous, il y a la canicule et cela est difficile pour vous, ici en Bretagne après une journée de grande chaleur, les orages ont rafraichis l'atmosphère,ce matin seulement 16° dehors , ouf on respire
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02 juillet 2015

marché nocturne de Veuleron (marché de producteurs)

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02 juillet 2015

marchés de Provence

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02 juillet 2015

quelques photos de salades ou d'entrées light

 en attendant le printemps, pour vous donner des idées, faire joli c'est déja se faire plaisir,se préparer une belle salade c'est un plaisir pour les yeux et l'estomac apprécie, et vous??? radis,crevettes,asperges,tomates ,concombres, verrines(rillettes de saumon, caviar d'aubergine) oeufs durs,radis, concombres tomates, carottes,filet de hareng radis, salade,concombres, tomates, crevettes ,rillettes de thon   carottes, oeufs durs  pain de thon (recette ici... [Lire la suite]
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02 juillet 2015

mille feuilles pommes betteraves

avec vos nombreux(très gentils) commentaires , vous m'avez donné envie de me remettre a l'ouvrage, je n'étais pas très satisfaite de ma rosace ce WE je trouvais un peu fade en couleur, il me restait des betteraves alors avec ce que j'avais dans le frigo , j'ai tenté la même chose mais en mille feuilles et voila deux tranches de speck(jambon cru), un reste de parmesan, une pomme verte 1 jus de citron sel poivre et 1 c a soupe d'huile d'olive et voila notre diner pour 2 avec un potage très très facile et 5 mn de préparation  ... [Lire la suite]
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02 juillet 2015

des entrées sympas( salades bienvenues avec la canicule)

thon endives tomates cerise i tomates anchois oeufs mimosa et radis carottes rapées avec de l'édulcorant et un peu de vinaigrette notre diner du soir: avec salade verte concombre tomates éc halotes ciboulette , 1 oeuf dur, et des anchois2 c a café de MG
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02 juillet 2015

délice aux cerises (REGIME)

mon époux m'a ramené quelques cerises  aujourd'hui ,alors j'ai fait ce délice aux cerises régime, bien sympa NON?? ingrédients pour 2 personnes (un moule de 23 cm) 20 cerises ( dénoyautées), édulcorant 4 c a café de margarine ou de beurre, 40 gr de farine, 2 oeufs entiers,25 cl de lait préparation allumer le four ther 180 ° dans le moule mettre la matière grasse a fondre au four puis ajouter en les enrobant dans la MG les cerises dénoyautées, dans un saladier mélanger, les oeufs, l'édulcorant, la farine, sel, et... [Lire la suite]
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29 avril 2015

crumble de pommes facon tatin

recette prise sur le blog des grands chefs(délicieux) Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 20 min 1/2 l de glace vanille 4 pommes (reinette ou golden, bien fermes) Pour le crumble : 180 g de sucre semoule 150 g de beurre 150 g de farine 110 g de poudre d’amandes 45 g de sucre glace Pour le caramel au cidre : 200 g de sucre 75 g de beurre 15 cl cidre   ... [Lire la suite]
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