750 grammes
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Mince alors
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Mince alors
Archives
4 février 2012

raie a la Portugaise recette de Claudie (merci )

raie a la Portugaise recette de Claudie (merci )
AILES DE RAIE A LA PORTUGAISE 2 ou 3 ailes de Raie , 1 oignon,2 tomates50g de riz, 1 1/2de vin blanc,2 gousses d'ail, persil ,sel,poivre Préparez un court bouillon, et plongez les ailes de raieLaissez cuire à feu moyen.Faites cuire le riz. Pendant ce...
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19 janvier 2012

fricassée d'aile de raie (régime)

fricassée d'aile de raie (régime)
recette du jour (4 personnes) ces deux ailes de raie sont pour 2 repas 1 aujourd'hui et 1demain ingrédients 2 ailes de raie 1 c a soupe d'huile d'olive, 4 échalotes, 4 gousses d'ail,1 tomate coupée en morceaux, 1 verre de purée de tomates, 2 c a café...
19 janvier 2012

filet de cabillaud ratatouille (ARCHIVES)

filet de cabillaud ratatouille (ARCHIVES)
ingrédients pour 2 personnes 2 filets de cabillaud de 120 gr ratatouille faite avec ,2 courgettes, 2 oignons, 1 poivron vert,1 aubergine,(facultatif) 1 boite de tomates pelées 2 c a café d'huile d'olive , sel, poivre préparation faire revenir les oignons...
9 janvier 2012

papillottes de saumon au petits légumes( light)

papillottes de saumon au petits légumes( light)
recette de ce lundi Faire une julienne avec des carottes, des courgettes et du fenouil dans une sauteuse mettre 2 c a café d'huile, ajouter les carottes et le fenouil, laisser cuire 5 a 6 mn en ajoutant un peu de fond de poisson délayé dans de l'eau(1/4...
3 janvier 2012

filet de merlan sauce oseille (archives)

filet de merlan sauce oseille (archives)
mon repas de ce midi la sauce a l'oseille: ""dès que j'ai de l'oseille dans le jardin , je la fais fondre dans un petit peu de beurre et je mixe, ensuite je la mets dans des petites verrines plastic, et je congèle"" aujourd'hui j'en ai sortie une du congel,...
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27 octobre 2011

truite farcie macédoine de légumes (REGIME)

truite farcie macédoine de légumes (REGIME)
ingrédients pour 2 personnes 2 truites portions ""farce faite avec un peu de pain trempé dans du lait et des herbes(j'ai mis, du persil , ciboulette, basilic, échalotes hachées et ail haché aussi, sel poivre "" farcir les truite saler poivrer et mettre...
26 octobre 2011

filet de saumon grillé sauce crustacés et purée celeri potimarron (REGIME)

filet de saumon grillé sauce crustacés et purée celeri potimarron (REGIME)
2 portions de saumon de 100 gr chacune pour la sauce j'avais fais des gambas pour mon repas de samedi et avec les têtes j'ai fait une sauce recette: faire revenir les têtes des gambas dans un peu d'huile d'olive(très peu), ajouter une c a café de concentré...
24 octobre 2011

daurade a ma facon (régime)

daurade a ma facon (régime)
comment faire une daurade de facon différente et light évidemment congélateur une daurade, dans mes placards , un petit bocal de confit de tomates séchées ramené de Provence, du fumet de poisson avec un peu d'eau, j'ai arosé ma daurade avec et mis au...
10 octobre 2011

Truites au fenouil et safran (régime)

Truites au fenouil et safran (régime)
Bonjour les ZAMIES (S) Aujourd'hui - lundi, j'avais sorti du congel des truites roses pour le déjeuner, que faire avec? A l'eau ? A la plancha? J'avais 2 petits fenouils au frigo, mon mari me les a couper en petites dés , et j'ai pensé, qu'en farcir les...
4 octobre 2011

truite a la plancha sans MG, riz carottes (régime

truite a la plancha sans MG, riz carottes (régime
servie avec une sauce légère pour 3 pers (eau 2 c a soupe,1 c a café de fumet de poisson, 2 c a S de crème, 1 c a s de citron , sel, poivre, Aneth avec 1 yaourt et des prunes 3 ce soir cela sera reste des carottes rapées et fromages blancs (2) et un fruit...
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