08 mai 2014

recette du gaspacho

ingrédients (6 verrines) 50 gr de pain rassis(trempé dans un peu d'eau) 500 gr  de tomates(pelées et épépinées)  bien rouges les tomates 1/4 de concombre coupé en morceaux 2 échalotes coupées 2 grains d'ail 2 c a soupe d(huile d'olive , 2 c a soupe de vinaigre de Xéres, 1 c a c de sel  piment d'espelette 1 c a café  sucre en poudre  mettre le tout a mariner quelques heures, puis mixer le tout , ajouter un peu d'eau si vous trouver trop épais,   c'est très bon et très frais , nous... [Lire la suite]
Posté par mincealors micky à 10:39 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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