03 mai 2013

daurade au four, choucroute

ingrédients 1 daurade pour 2 300 gr de choucroute cuite 2 c a soupe de crème fraiche, 2 c a café de fond de poisson, 1 tomate ,1 citron et 1 oignon  préparation mettre la daurade dans un plat avec le fond de poisson mélangé avec de l'eau (1/4 de verre), la tomate l'oignon et le citron  mettre au four TH 200° pendant 30 a 40 mn, puis lorsque c'est cuit ajouter la crème fraiche  pour la choucroute cuite , je l'ai rincée, puis je l'ai bien essorée dans mes mains et ensuite j'ai ajouté 1 c a café de fond de... [Lire la suite]
Posté par mincealors micky à 11:17 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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24 octobre 2011

daurade a ma facon (régime)

comment faire une daurade de facon différente et light évidemment congélateur une daurade,  dans mes placards , un petit bocal de confit de tomates séchées ramené de  Provence, du fumet de poisson  avec un peu d'eau, j'ai arosé ma daurade avec et mis au four pendant 25 mn  nous nous sommes régalés servi avec un reste de riz et de ratatouille pour mon époux et pour moi , un reste au congel de graine de couscous( 100 gr de graine cuite = une portion de pain a déduire de la journée)et aussi de la ratatouille ... [Lire la suite]
Posté par mincealors micky à 13:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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