02 décembre 2013

daurade au four

ingrédients pour 2 personnes  une daurade pour 2  5 pommes de terre coupées en tranches assez fines  2 tomates , 1 oignon, 1 échalote,  2 c a café de fond de poisson déshydraté avec un peu d'eau, 2 c a soupe de vin blanc sec, 1 c a café d'huile d'olive  préparation  mettre le lit de pommes de terre avec l'échalote hachée, saler poivrer, ajouter le bouillon , le vin blanc , dessus mettre le poisson les tomates et l'oignon mettre aussi dessus l'huile d'olive , et au four TH 200° pendant 45 mn
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03 mai 2013

daurade au four, choucroute

ingrédients 1 daurade pour 2 300 gr de choucroute cuite 2 c a soupe de crème fraiche, 2 c a café de fond de poisson, 1 tomate ,1 citron et 1 oignon  préparation mettre la daurade dans un plat avec le fond de poisson mélangé avec de l'eau (1/4 de verre), la tomate l'oignon et le citron  mettre au four TH 200° pendant 30 a 40 mn, puis lorsque c'est cuit ajouter la crème fraiche  pour la choucroute cuite , je l'ai rincée, puis je l'ai bien essorée dans mes mains et ensuite j'ai ajouté 1 c a café de fond de... [Lire la suite]
Posté par mincealors micky à 11:17 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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