21 septembre 2012

filet de truite(ou saumon) grillé sauce safran

faire griller le poisson sur la plancha bien chaude faire une sauce pour 2 personnes avec: 1 c a soupe de crème fraiche, 1 c a café de fond de poisson, 2 c a soupe d'eau, citron vert et un petit peu de safran, j'ai servi ce poisson avec un reste de légumes d'hier(fenouil, oignon, courgettes et 2 tomates, un peu de raz el anout "épices marocaines" et 100 gr de riz cuit qui compte pour une portion de pain a demain pour la pesée, avez vous été sage????
Posté par mincealors micky à 12:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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