02 novembre 2014

filet mignon séché au sel (recette d'Anne)

Bonjour a toutes et tous voila une recette envoyée par Anne, merci ANNE ,fidèle du blog , je ne sais pas vous ....mais moi cela tente bien , a bientot MICKY Rien de plus simple que la salaison maison, il vous faut 1 kg de gros sel, du poivre du moulin, des herbes provences ou persil et autres déshydratées ou congelées  ou fraîches, piment espelette, un torchon en coton doux non passė à l'assouplissant. Pour le filet mignonJe prends un moule à cake, je dépose au fond une  couche de gros selJe prépare le filet mignon en... [Lire la suite]
Posté par mincealors micky à 09:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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