16 novembre 2012

Baguettes ,Recette de Claudie(merci encore pour tes bonnes recettes)

  Pour 3 petites baguettes   500gr de farine 350ml d'eau tiède 1 sachet de levure boulanger (genre briochin) 10gr de sel 1 jaune d'oeuf avec un peu de lait   préchauffer le four à 210°  et pendant que le four préchauffe mettre dans un robot la farine, l'eau et la levure laisser pétrir pendant quelques secondes et ajouter le sel et repétrir pendant 5 à 7mn - la pâte doit se décollé des parois de la cuve mais doit resté humide et élastique -  mettre la pâte dans un saladier et arroser de 2CS d'huile... [Lire la suite]
Posté par mincealors micky à 19:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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11 novembre 2011

recette de petits pain superbes,je vous remets la recette a votre demande

bonjour les amis, aujourd'hui , grande envie de cuisiner, et comme il y a un blog ou je me rends régulièrement(c'est vraiment mon blog de cuisine préféré )(pas régime hélas) et qui se nomme http://amesnuitsblanche.canalblog.com/, j'y suis allé comme d'hab , et la ,j'y ai vu des petits pains qui m'ont fait saliver , alors tout de suite, je suis allé dans ma cuisine pour essayer et voila Ingrédients pour 12 petits pains (recette de Marie Pierre) 750 g de farine 1 cuillère à soupe de levure boulangère 1 cuillère à... [Lire la suite]
Posté par mincealors micky à 17:40 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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