10 décembre 2014
riz au calamars (régime)
et voila notre déjeuner
ingrédients 2 personnes
anneaux de calmars surgelés (200gr) ou frais ce qui est le cas aujourdhui
90 gr de riz, un bouillon de volaille et une dose de safran+ eau
2 échalotes,1 gousse d'ail, 1 c a soupe d'huile d'olive
2 tomates (peau enlevée et épépinées)
épices a paella , sel
préparation
dans la cocotte minute, faire revenir les échalotes hachées ,sans coloration dans la moitié de l'huile, ajouter le riz sur feu doux ,laisser le devenir transparent, ajouter le bouillon délayé dans l'eau... [Lire la suite]